INGREDIENTES:
- 1 Litro de leche entera fresca mejor
- Ralladura de 1 limón, o piel sin nada de blanco
- 90-100g de azucar
- 1 Rama de canela
PREPARACIÓN:
Se pone todo en un cazo a hervir y se remueve un poco hasta que se integra todo. En cuanto rompe a hervir se para el fuego y se deja infusionar, tapado, durante 15 minutos.
Se mete en la nevera en un recipiente hermético.
Se sirve frío, y se puede espolvorear canela en polvo
