CREMA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES

1 l de leche entera

2 manojos de espárragos verdes

1 Patata

Huevas de mújol

Sal

PREPARACIÓN

• Cocer todo en una cazuela.
• Cuando esté blando, triturar bien
• Servir e tazas, añadiendo las huevas de adorno.