INGREDIENTES (Para 16 Uds)
250g de harina
1/2 l de leche
15cc de agua
4 huevos
sal
PREPARACIÓN
- Mezclar bien todos los ingredientes con una batidora, y dejar reposar la mezcla una media hora en la nevera.
- En una sartén, poner un poco de mantequilla (como una avellana), y extenderla.
- Echar una cucharada sopera de la mezcla, extender bien, y dar la vuelta. Cuando esté bien cuajada se saca.
- Apilar todas las crepes, una encima de otra, cubrir con albal y meter en la nevera.
